名古屋文化論~不思議なナゴヤの魅力
名古屋の、その知られざる複雑怪奇で特殊な文化について、名古屋出身の私が解説しています。
名古屋文化論~不思議なナゴヤの魅力 > スガキヤ
前頁の「めん」で書きそびれましたが、
「♪名古屋と言えばスガキヤラーメン」
で、おなじみの(知らねえよ)「スガキヤラーメン」について説明します。
スガキヤは、名古屋の食文化の一つとして、大きいショッピングモールから崩壊寸前の商店街にまで、どこにでもあるラーメンチェーンです。
そして特筆すべきは、
です。
味については、評論家ではないのでよくわかりませんが、
「あー、これ、スガキヤっぽい味だねー!」
というのを、他店でもよく耳にしますので(ちなみに「これ」はだいたい「ラーメン」ではない)何かの尺度になるくらい変わった味、とだけ、お伝えしておきます。
そして「異様な安さ」についてですがラーメンが一杯300円です(2014年現在)。
1980年代は100円台だったので、個人的には「高くなったなー」と思いますが、他所の人から見たら、衝撃のプライスですよね。
(しかも「変わった味」というのも含め)
少し前までは、スガキヤは関東などにフランチャイズ展開していたのですが、完全にやめてしまい、現在は、直営店と他業態に絞って中部地区のみで営業しているようです。
ほんの時々ですが、無性に食べたくなる名古屋が誇るソウルフードであります。